Descripción
Características:
- Queso de pasta blanda de color blanco marfil con corteza enmohecida comestible.
- Maduración de 30 días.
Recomendaciones de maridaje: Disfruta del Viejo Maestro con vinos blancos fermentados en barrica y olorosos para una experiencia gastronómica completa.
Ingredientes: Elaborado con leche pasteurizada de cabra, cuajo, endurecedor cloruro cálcico, fermento y sal.
Información nutricional (por 100g):
- Valor energético: 1562 KJ / 377 kcal
- Grasas: 32,6 g (saturadas: 24,3 g)
- Hidratos de carbono: 2,8 g (azúcares: 1,5 g)
- Proteínas: 18,1 g
- Sal: 1,6 g
Conservación: Mantén el queso Viejo Maestro en un lugar fresco y seco, entre +6ºC y +8ºC, para preservar su calidad y sabor.
Fecha de consumo preferente: Disfruta de este queso durante los 120 días siguientes a su envasado.
EAN: 8423539012610 Marca: Quesos del Casar Producto: VIEJO MAESTRO, QUESO DE CABRA MADURADO CON MOHOS 700 GRAMOS
