Descripción
1-Queso de oveja con trufa “El Bici”.
Este es un queso artesanal, elaborado a mano.
Sabor suave y muy especial gracias a la trufa (Nuestra trufa es natural, nada de aromas ni saborizantes).
Su textura es firme y semiblanda, es una explosión de sabor en la boca que no te dejará indiferente.
2- Queso especial para untar cremosito “El Bici”
Es un queso de oveja graso, original de Casar de Cáceres.
Es un queso de pasta blanda, cremosa, untuosa, de corteza ligera y fina.
El sabor es suave y muy personal con explosión de sabores a hierbas-
3- Queso Gran reserva Vetton
Este queso de oveja, es una pieza elaborada en la localidad de Casar de Cáceres con leche cruda de oveja.
Su sabor es intenso por su periodo de curación de 6 meses en manteca de cerdo ibérico.
Este queso sube el nivel de intensidad de sabor, un auténtico disfrute para tus papilas gustativas.
4- Queso curado viejo picantito La Rebonita
Queso con un periodo de maduración superior a los 180 días. Su textura es sólida y compacta, con sabor suave tendente a fuerte y muy aromático.
5-El queso de cabra curado «El Bici» con pimentón.
Es un queso graso elaborado con leche pasteurizada de cabra, con un periodo de maduración de 2 meses.
Tiene su corteza cubierta de pimentón lo que le da al queso un color avellana.
Es un queso tierno y blando, que le dará un toque diferente a tu tabla de quesos.
6- Queso sudao Francisco.
Primer Premio en la feria del Queso de Trujillo 2019
Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, es un queso con una maduración de 3 a 4 meses, con manteca Ibérica de cerdo.
Sabor intenso, suavemente caprino en retrogusto y agradable al paladar, con un aroma moderado a queso de cabra.
Aquí te he elaborado una selección de quesos diferentes unos de otros para que puedas hacer una tabla de quesos variada.6- Queso sudao Francisco.
